¿Mi definición de un GRAN producto? El que no necesita publicitarse.

Como la mayoría sabéis, antes de dedicarme al contenido de marca desde nuestra agencia ZOND, tuve (casi diría que sufrí) una primera aventura empresarial como hostelero.  

Fui un pésimo hostelero. Cuando abrí mi primer restaurante en Noviembre de 2006 (llegamos a tener 3 locales operativos), apenas tenía una mini-carta disponible… que habíamos terminado de diseñar la víspera.  

No soy un irresponsable: dediqué casi un año a preparar nuestra primera apertura.  Pero mis antecedentes publicitarios hicieron que me refugiase en mi zona de confort  y centrase mi actividad en diseñar la imagen de marca en el local, así como la publicidad que lanzaríamos fuera de él.  Como el día solo tiene 24 horas, descuidé el producto.  

Olvidando que los clientes no entrarían en mi local a ver anuncios, sino a comer.